🥬 CHOU KALE — Le Guerrier Vert

QUI JE SUIS
Je suis une feuille verte, robuste et pleine de force.
Je fais partie des légumes les plus riches en nutriments.
Je t’apporte un concentré de vitamines, de minéraux et d’antioxydants pour protéger ton corps.
Je suis à la fois un bouclier pour ton système immunitaire et un allié pour ton énergie quotidienne.

MES APPORTS

  • 🍊 Vitamine C → Renforce l’immunité et protège les cellules.

  • 💚 Vitamine K1 → Essentielle pour la coagulation du sang et la santé osseuse.

  • 🟠 Vitamine A (bêta-carotène) → Protège la vue, la peau et soutient la croissance cellulaire.

  • 🪨 Calcium & Magnésium → Solide pour les os, apaisant pour les muscles et le stress.

  • 🟣 Antioxydants (flavonoïdes, sulforaphane) → Anti-inflammatoires puissants, protection cellulaire.

  • 🌿 Fibres → Soutiennent la digestion et le microbiote.

CUISINE

  • Cru → Salade croquante et concentrée en nutriments 🌱

  • Chips de kale → Légères, croustillantes et nutritives 💥

  • Wok / sauté rapide → Préserve les vitamines 💚

  • Soupe verte → Réconfortante et minérale 🍵

ORGANES QUE JE PROTÈGE

  • 🫀 Cœur & vaisseaux → Protégés par les antioxydants et le potassium.

  • 🍽 Foie & digestion → Soutenus par les fibres et composés détoxifiants.

  • 🦴 Os → Renforcés par le calcium, le magnésium et la vitamine K.

  • 🧠 Immunité & cellules → Défendues par la vitamine C et les antioxydants.

  • 👁 Yeux & peau → Protégés par le bêta-carotène et la vitamine A.

🥬 Chou kale & Hashimoto

  • 🍊 Vitamine C → stimule l’immunité souvent fragilisée.

  • 💚 Vitamine K + calcium → soutiennent les os et l’équilibre articulaire.

  • 🟣 Antioxydants (sulforaphane, flavonoïdes) → réduisent l’inflammation cellulaire.

  • 🌿 Fibres → améliorent la digestion et nourrissent le microbiote.

  • 🫀 Potassium → aide à réguler la tension et protège le cœur.

👉 Un super-aliment vert, riche et complet, utile pour réduire l’inflammation et soutenir énergie et vitalité.